在楚江镇东山村野生黄花菜、白萝卜和紫姜并称为“东山三宝”，其中东山紫姜作为我县特色农产品更是远近闻名。近日，趁着晴好天气，村民正忙着种植东山紫姜，以待“紫气”生财。
楚江镇东山村海拔七百多米，气候好，夏季雨量充沛，种植出来的紫姜具有香、嫩、脆等特点。这几天，趁着雨水天气暂歇，村民们纷纷下田“埋宝”，保证一年收成。
贫困户黄珠立说：“现在是种姜苗的时候，三四个月后到挖姜的时候，就有三四斤重一兜。”
紫姜作为生姜的一种，可生食、腌食，也可加工成干姜片与姜糖，是市场上热销的产品。
贫困户黄珠立说：“我种了九分田，到挖姜的时候有五千多斤，卖到有两万块钱。”
在过去，东山紫姜品种虽好，但因交通不便，有宝难销。随着脱贫攻坚工作的逐步推进，村里的水、电、路、讯畅通，2018年，东山村因地制宜，引导全村发展以紫姜为代表的“三宝”种植产业，紫姜也成为了全村奔小康路上的“香饽饽”。
楚江镇东山村党支部书记黄冬良说：“我们东山村两百多户有一百多户种这个东山紫姜，像这个贫困户也有十多户，按这两年生姜价格有这么稳定，每一户、每一口人种了四分田，就可以稳定在这个脱贫线上。他们还要种其它农副产品，这个收入加起来就很可观了。”
眼下，紫姜种植即将进入尾声，下一步驻村扶贫工作队将在继续拉动村民扩产扩种“三宝”产业的基础上，着手发展“三宝”农产品粗加工，稳定村民收入。
楚江镇东山村驻村扶贫工作队长卢勇兵说：“东山紫姜在当地颇有名气，受到广大消费者的青睐，所以今年我们还是要把东山紫姜这一支柱产业还是要立起来，动员东山村民和贫困户加入东山三宝蔬菜合作社，扩大规模种植东山的紫姜。另一方面我们对东山的紫姜进行深加工，从小作坊的形式，我们把东山紫姜腌制成成品，增加东山紫姜的附加值，从而达到贫困户增收的目的。”
责编：陈剑
来源：临武县广播电视台
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